咖哩中獨特的成分薑黃素（Curcumin）深受醫界青睞。有諸多研究發現，薑黃素可以幫助清理人體腦部，促進有毒蛋白質沉澱，避免記憶力損失和混亂，預防失智症。另外可讓大腸息肉縮小，以及抑制癌細胞基因，減少細胞發炎反應。
- Sep 22 Fri 2017 22:08
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【咖哩海鮮冬粉】營養食療法
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